Vlees van Gijs

Op een prachtige locatie aan de rand van Ouder­kerk aan de Amstel staat boerderij ‘Boschlust’. Het vleesvee en zoogkoeienbedrijf van Gijs & Elly de Nooij. De gehele veestapel bestaat al meer dan 20 jaar uit het ras “Blonde d'Aquitaine”. De kalveren groeien op aan de zijde van hun moeder en lopen veel buiten op de kruidenrijke graslanden in de omgeving. De koeien staan in de winter in diervriendelijke stallen op stro. De vaste mest die hierbij vrijkomt is uitermate geschikt voor het weidevogel-project, waar aan wij deelnemen.

Enkele kenmerken:
• Natuurlijke wijze van opgroeien
• Zonder toevoegingen
• Geen antibiotica gebruik
• Geen kunstmatige inseminatie
• Natuurlijke geboortegang

Hierdoor wordt de kwaliteit TOP

Ouderkerks Blond

Twee rasechte Ouderkerkers geboren en getogen aan de Amstel, hebben de krachten gebundeld en "Ouderkerks Blond" ontwikkeld. Gijs de Nooij, de boer met verstand van koeien en Eric Kouwen­hoven, de grossier met verstand van vlees. Deze twee hard werkende mannen leveren u een (h)eerlijk product. Het rundvlees dat wij gebruiken is afkomstig van vrouwelijke runderen. Het product gaat rechtstreeks van de boer naar de grossier, voor een optimaal product. Om "Ouderkerks Blond" te waarborgen wordt het product kleinschalig geproduceerd.

Eet u smakelijk

Kouwenhoven Vlees b.v.

Al bijna 50 jaar staat Kouwenhoven Vlees garant voor ouderwetse kwaliteit voor moderne producten. Met ruim 30 medewerkers verwerken wij momenteel meer dan 250 runderen in de week. 

Kouwenhoven Vlees levert onder meer aan:
• Slagers
• Supermarkten
• Vleeswarenindustrie
• Snackindustrie

Onze krachten zijn:
• Platte organisatie, korte lijnen
• GRMS-gecertificeerd
• Eigen inkoop van runderen
• Eigen verkoop van het rundvlees
• Eigen vervoer
• Geen massaproductie
• Klantgerichte snitten
• Vaste mesters, vaste kwaliteit

Geen kwantiteit, maar kwaliteit